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漫话铁观音③ 林筱聆专栏
时间:2017-12-22 08:36:25 编辑:亚美娱乐 浏览:190次

原标题:漫话铁观音③ 林筱聆专栏

(作家, 现居福建安溪)

安溪铁观音的传说

关于安溪铁观音的由来有两个传说。在绵长的时刻隧道里,我们无需去过多考量传说的真伪,也无需去细细探求传说中的情境,重要的是铁观音挑选了安溪,而安溪人尊重了她的挑选。

乾隆赐名铁观音(王说)

清朝乾隆年间,安溪县西坪镇有位举子叫王仕让。为了专门预备进京应考,家人为他在南岩山腰搭了间草屋书轩。他每日在此静心修学、苦读诗书。有一天,王仕让读书读得有些疲倦,便走出版轩稍事歇息。他边走边吟边考虑,俄然被岩石旁的一棵茶树招引住了。只见那棵茶树约有半人多高,与一般野茶树似有不同,叶片在阳光下熠熠发光,很是招引人。王仕让颇费了一番时间,才将这棵茶树连根带土移植到书轩近处的一块岩石下。自从茶树被移植到书轩边上,精心照料此树成了王仕让每日课余的必修课。很快,茶树生长得枝繁叶茂。

茶叶开园时节,王仕让小心谨慎地采下这棵茶树上新长的一片片嫩叶,独自炒制。随后,他当即邀了几个学友一齐冲泡品饮,只觉喉底阵阵回甘,齿颊一再留香,神韵无量。王仕让舍不得泡饮,便将剩下的茶叶收藏在瓷罐里密封保存。

考期降临,王仕让拾掇书本行装,带上茶罐,一路辛苦,来到京城。通过朋友的推荐,王仕让结识了礼部侍朗方苞。为表敬意,他将保存的茶叶奉呈方苞。方苞品饮后大加欣赏,很快又将这罐茶叶转交内廷进贡皇上。乾隆皇帝只轻啜了几口,就感觉神清气爽、通体酣畅,并且齿颊间留有一股余香久久不曾散去,喉头处一种妙趣横生的神韵重复缠绕着,这种感觉他从未有过。乾隆拍案叫绝,当即问询“此茶何名?”在场的人却没能答得上来。乾隆皇帝让人拿来茶罐,取出茶叶,亲身阅看。只见此茶条索紧结,色泽乌润呈铁色,置于掌心,似有铁的重感,茶叶外形美轮美奂,尤如观音合掌。乾隆皇帝龙心大悦,遂赐茶名“铁观音”。

从此,“铁观音”的美名迅速传达。

观音托梦得茶(魏说)

清朝雍正年间,西坪镇素有“南邑榜首峰”之称的松林头有一位憨厚的老茶农名叫魏荫,勤于耕耘,种茶、制茶技艺颇高,又笃信观音菩萨,为人旷达且乐善好施。一天夜里,魏荫梦见自己荷锄出门,沿着林间小道来到一座观音庙旁。只见古松屹立,溪涧上空水雾旋绕,眼前一片迷迷毛毛。模糊间,他模模糊糊看见庙旁龙潭边的石缝中长有一株茶树,石头上赫然写着“打石坑”。合理他心生困惑想上前细看时,一个亡国之音在上空飘扬起来,“这是一棵奇特茶树,念你忠诚,特赐予你,望你尽心培养,广为传达,谋福人世。”是观音菩萨!是观音菩萨!魏荫急欲看清菩萨的面貌,焦急地四处张望,却一头撞在了石头上……魏荫旋即疼痛得从梦中醒来。

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