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www.am8.com:愛喝茶的朋友留意了,9種茶再愛也別喝
时间:2018-01-21 06:33:50 编辑:亚美娱乐 浏览:183次

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  民間一直流傳著“清晨一杯茶,餓死賣藥人”的諺語,可見茶對人的保健效果非同一般。可是,關於喝茶,你也許還有一些知識並不了解,特别是哪些茶千萬不能喝?怎麼泡茶更養生?

  這9種茶再愛也別喝

  1. 變質茶

  茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出於愛茶、節約,捨不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有很多對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁衍而變質,這樣的茶亦不行再飲用。

  2. 頭道茶

  現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會遭到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應儘快倒出後再衝入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的。

  中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所博士生導師陳宗懋表明,中國茶葉的品質安全問題80%出在農藥殘留上。茶葉中農藥殘留不僅可能引起缓慢中毒,也會引起急性中毒,特別是對兒童的危害性更大。

  3. 焦味茶

  炒制過火的茶葉,營養已經喪失,滋味也欠好了。

  4. 久泡茶

  沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失掉品嘗價值,并且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大下降;同時由於茶湯擱置時間太久,遭到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

  5. 冷茶

  茶宜濕熱而飲,溫茶、熱茶能使人心机爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副效果。

  6. 燙茶

  茶一般都是用高溫的水沖泡的,可是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃影响較強。假如長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。

  7. 串味茶

  就是茶葉和其他有滋味的東西放在一同一段時間後,變了味。有的滋味是有毒素的,如油漆、樟腦味等。

  8. 濃茶

  濃茶中含有很多的咖啡因、茶鹼等,影响性很強,飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴目炫,對腸胃也欠好,有的人飲用後會産生嘔吐感。

  9.生茶

  所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形天然綠翠,內含成分與鮮葉所含的化合物根本相同,低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多,香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對胃粘膜的影响性很強,飲後易産生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適,即一般所説的“刮胃”。誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待産生輕度栗香後即可飲用。

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